czyli jak zostałam deweloperem ;)
pierniczki:
420 g mąki
0,5 łyżeczka sody
0,25 łyżeczki proszku do pieczenia
110 g masła
100 g cukier brązowy
2 łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki mielonego cynamonu
3/4 łyżeczki mielonych goździków
1/4 łyżeczka drobno zmielonego pieprzu
1/2 łyżeczki grubej soli
1 duże jajko
125 ml melasy lub miodu
lukier:
1 białko
1,5 szklanki cukru pudru
sok z cytryny
Do miski wsypać wszystkie suche składniki i wymieszać. W miseczce rozpuścić masło, dodać pozostałe mokre składniki i wymieszać. Mokre dodać do suchych, wymieszać i zagnieść. Schłodzić, najlepiej odstawić do lodówki na około 30-60 minut.
Gdy ciasto stwardnieje, rozwałkować dość cienko i wykrawać elementy domku: 2 x frony, 2 x ściana i 2 x dach lub wielokrotność. Najlepiej robić to od razu na blaszce, żeby nie przenosić elemntów, mogłyby wówczas zmienić kształt. Rozgrzać piekarnik. Piec 10 - 15 minut w temp. 180 stopni C.
Po upieczeniu wyjąć na kratkę do wystudzenia. Sklejać lukrem. Ozdobić według własnego upodobania.
szablon na domek
no i teraz poczułam się prawie jak deweloper
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz