szklanka letniego mleka
pół kostki drożdży
2 łyżki cukru
120 g rozpuszczonego masła
2 jajka
szczypta soli
Do miski kruszymy drożdże, zasypujemy cukrem, łyżką mąki, podlewamy mleczkiem i właśnie zrobiłyśmy rozczyn. Czekamy aż się "ruszy". Wbijamy jajeczka, dolewamy resztę mleczka i masełko. Mieszamy składniki mokre mieszadełkiem. Dodajemy składniki suche - wsypujemy mąkę ze szczyptą soli i mieszamy łyżką - w tej misce. Jak składniki się połączą, wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy aby podwoiło swoją objętość. Następnie formujemy bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy ponownie do podrośnięcia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka. Piekarnik nastawiamy na 180 st i pieczemy ok 20-25 min. Studzimy na kratce, jemy z apetytem. Polecam z masełkiem, dżemikiem, miodem albo same.
http://slodkoipieprznie.blogspot.com/2013/05/bueczki-maslane-mieciutkie-i-puszyste.html?m=1
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz