ciasto marchewkowe gryczane

bardzo szybkie i doskonałe w smaku

1 szklanka tartej marchewki

1 szklanka mąki gryczanej
1 niepełna (3/4) szklanka cukru
2 jajka
pół szklanki oleju lub łagodnej oliwy
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu

Jajka ubić z cukrem i dodać olej/oliwę. Marchewkę zmieszać z produktami sypkimi i połączyć z jajkami. Wlać do wysmarowanej keksówki i piec w 180 °C przez 25-30 minut. 

Rozkoszuj się smakiem :)

źródło:

http://pinkcake.blox.pl/2011/05/Gryczane-ciasto-marchewkowe-bezglutenowe.html